Mersin’in tarımda önemli ilçelerinden Mut’ta yetiştirilen ve kendine has aromasıyla dikkat çeken Mut beyaz inciri, bu sezon yurt dışı pazarlarına açılarak ihracat faaliyetlerine başladı. İlk hasatta kilosu 200 liradan alıcı bulan beyaz incir, şu anda ihracatta kilosu 180 liradan satışa sunuluyor.
Mut ilçesi, Türkiye’nin tarımsal üretiminde yılın 12 ayı ürün çeşitliliğiyle ön plana çıkarken; kayısı, erik, zeytin, nar, elma, kavun, karpuz ve çeşitli sebzelerin yanında bu yıl beyaz incir de uluslararası pazarlarda boy gösteriyor. Özellikle 5 bin dekarlık alanda üretimi yapılan beyaz incirde, bu yıl yaklaşık 35 bin ton rekolte bekleniyor.
Mut, Kayısıdan Sonra Beyaz İncirde De Türkiye’ye Öncülük Ediyor
Türkiye’nin sofralık kayısı ihtiyacının yüzde 85’ini karşılayan Mut ilçesinde, erik sezonunun sona ermesiyle birlikte bu kez incir hasadı hummalı bir şekilde devam ediyor. Mut beyaz inciri, özellikle rengi, tadı, kendine özgü aroması, iri yapısı ve sevkiyata dayanıklılığı ile öne çıkıyor. Bu özellikleri sayesinde Almanya ve Dubai gibi önemli pazarlarda yoğun talep görüyor.
İhracatçıdan Üreticiye Kalite Çağrısı
İhracatçı Aytu Acar, yaptığı açıklamada hasadın henüz tam olarak başlamadığını ve bu nedenle talepleri karşılamada zorluk yaşadıklarını belirtti. Acar, “Mersin’in Mut ilçesinde incir hasadımız başladı ancak hasat henüz tam olarak oturmadı. Günlük tır bazında sevkiyat talep ediyoruz ancak şu an tonajda sıkıntılarımız var. Üreticilerimizden ricamız, ürünlerini kaliteli şekilde toplayıp seçim yapmalarıdır” dedi.
Dökme incirin kilosu 150 lira, ihracatlık kalitedeki incirin ise kilosunun 180 lira olduğunu ifade eden Acar, “Üreticiler bizi desteklerse biz de fiyatları yüksek tutarak onlara katkı sağlarız” diyerek kalite ve fiyat dengesi konusunda üreticilerle iş birliği çağrısında bulundu.
Ulaşımda Hız ve Kalite Ön Planda
İncirlerin Almanya’ya kara yoluyla yaklaşık 6 gün içerisinde, Dubai’ye ise uçakla sadece 2 gün içinde ulaştırıldığı bilgisini veren Acar, ambalajlama süreci hakkında da şunları söyledi: “Ambalajlı ürünler Almanya’ya gönderiliyor, diğer ambalajda olanlar ise Dubai pazarına gönderiliyor. 1 kiloluk ambalajlarda ortalama 8 adet incir bulunuyor. Kaliteli üretimle her bir incir yaklaşık 150 gram ağırlığında oluyor.”
Tarımda Süreklilik ve İhracatla Ekonomiye Katkı
Mut ilçesi, sadece yerel pazar değil, uluslararası pazarda da tarımsal ürünleriyle adından söz ettirerek bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Beyaz incir gibi değerli ürünlerin ihracata açılması, çiftçilerin gelirini artırırken, Mersin’in tarım potansiyelini daha da görünür kılıyor.
Haberle ilgili daha fazlası: #mut #incir ihracatı
