Mersin’in Erdemli ilçesinin 800 rakımlı Karayakup Mahallesi, yöresel lezzetlerin büyüleyici kokularıyla doldu. İlçe merkezine 25 kilometre uzaklıktaki mahallede düzenlenen Gastronomi Şenliği, Yörük kültürünü yaşatmak ve yöresel mutfağı yeni nesillere tanıtmak amacıyla büyük ilgi gördü.
Odun Ateşinde Pişen Yöresel Lezzetler
Mahalleli kadınlar, geleneksel Yörük usulüyle hazırladıkları yemekleri dev kazanlarda odun ateşinde pişirdi. Keşkek, sıkma, tandır ekmeği, yöresel çorbalar ve ayran aşı gibi bölgeye özgü tatlar, şenliğe katılan misafirlere ikram edildi. Doğanın içinde kurulan sofralar, adeta geçmişe açılan bir kapı niteliğindeydi.
Yörük Kültürü Geleceğe Taşınıyor
Karayakup Mahalle Muhtarı Mustafa Yıldız, etkinliğin sadece bir şenlik olmadığını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Amacımız, Yörük kültürünün asırlık yemek geleneklerini unutturmamak ve bu mirası gelecek nesillere aktarmaktır. Bugün burada bir tabak yemek değil, kültürümüzü, birlik ve beraberliğimizi paylaşıyoruz.”
Bölge Turizmine Katkı Sağlayacak
Gastronomi şenliğiyle birlikte mahallenin doğal güzellikleri ve yayla turizmi potansiyeli de ön plana çıktı. Katılımcılar hem yöresel tatların tadına baktı hem de doğa ile iç içe keyifli bir gün geçirdi.
Haberle ilgili daha fazlası:
